CONCORDIA: Consejos útiles para prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos

La Secretaría de Salud  y Deportes de la Municipalidad de Concordia, a través  de la Dirección de Bromatología, reitera a la población en general, algunos consejos útiles para prevenir las enfermedades transmitidas  por alimentos ( E.T.A.S)

– Lávese siempre las manos antes de preparar alimentos

– Para evitar  las contaminaciones cruzadas, separe los alimentos crudos de los cocidos. Limpie y desinfecte las superficies  y utensilios después de haberlos utilizado con alimentos crudos.

– Al cocinar, evite que los alimentos queden crudos por dentro. Cocínelos a una temperatura  superior a los 70ºC en su interior,  especialmente la carne, el pollo, los huevos y el pescado. Recaliente bien las sobras de comida.

– Nunca descongele  los alimentos a temperatura  ambiente.  Descongélelos  en la heladera o con el horno microondas.

Redacción Concordia Directo

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