CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS

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En el marco del convenio firmado con el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de Entre Ríos ICAB, el Centro de Comercio, Industria ofrece esta importante capacitación a la comunidad de Concordia

El viernes 23 de marzo de 2017 , en el horario de 13 a 16 hs, se realizará el dictado del curso para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos , a cargo de profesionales de dicho organismo, siendo su cursado obligatorio para todas aquellas personas que se desempeñan en el rubro alimenticio: elaboradores, fraccionadores, comerciantes, transportistas, etc.

Por consultas dirigirse al Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia,
La Rioja 622 – Tel (0345) 421 1551.
Inscripciones al e- mail: centrodecomercio100@gmail.com – Datos requeridos: Nombre y Apellido, DNI, Teléfono
Cupos limitados

¿Que es el Carnet de Manipulador de Alimentos?
El Carnet de Manipulador de Alimentos es una herramienta creada a fin de lograr los siguientes objetivos:

Unificar exigencias para trabajadores relacionados con alimentos.
Contar con herramienta auditable igualitaria en la Provincia.
Asegurar capacitación con contenidos mínimos.

Contar con registro provincial de trabajadores de la alimentación.
Contar con registro de capacitadores.
¿Quienes deben poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos?
Toda persona que produzca, elabore, fraccione, comercialice, transporte o reparta alimentos o sus materias primas dentro de la provincia de Entre Ríos.

Emisión del Carnet
Lo realiza el ICAB, a partir de los registros que los capacitadores deberán remitir al Instituto.

Vigencia del Carnet
Tres (3) años.

Renovación
Capacitación y evaluación correspondiente.

Excepciones
Profesionales que acrediten carreras con incumbencia en la materia no deberán realizar la instancia de capacitación y evaluación

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