Dirección de Bromatología de Concordia Informa

La Secretaría de Salud y Deportes de la Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología, reitera a la población, algunos consejos útiles para prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos. ( ETAs):

Lávese siempre las manos antes de preparar los alimentos.
Para evitar contaminaciones cruzadas, separe los alimentos crudos de los cocidos. Limpie y desinfecte las superficies y utensilios después de haberlos utilizado con alimentos crudos.
Al cocinar, evite que los alimentos queden crudos por dentro. Cocínelos a una temperatura superior a los 70º C en su interior, especialmente la carne, el pollo, los huevos y el pescado. Recaliente bien las sobras de comida.
Nunca descongele los alimentos a temperatura ambiente. Descongélelos en la heladera o con el horno microondas.
No prepare alimentos con demasiada anticipación.

Redacción Concordia Directo

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