Este domingo se realiza el Encuentro Gastronómico más importante del Río Uruguay

El próximo domingo 1 de octubre en el Centro de Convenciones de Concordia, se realizará el Encuentro Gastronómico más importante de la costa del Río Uruguay, en esta Sexta Edición festeja la Facultad de Ciencias de la Alimentación los 10 años de la carrera Tecnicatura en Gestión Gastronómica y en el marco de la Semana del Turismo.

Como en las ediciones anteriores, el encuentro tendrá una serie de clases demostrativas desde el mediodía del domingo hasta la tarde. La entrada es libre y gratuita, habrá plaza de comidas, stands de productos regionales.

Las actividades comienzan a las12 del mediodía con la siguiente grilla confirmada:

12: 00 Lilian Faquarson graduada de TGG – Pastelería
13: 00 Diana Granados graduada de TGG – ” Chesse Cake de Frutos Rojos”
14:00 Patricia Follonier – graduada de TGG – Dorado frito Empanado a las Finas Hiervas con Vegetales Gratinados” y “Naranjas a la plancha con Almendras y Ron”
15:00 – Espectáculo de Chamamé a cargo del ” Festival Nacional del Chamamè de Federal”
16:00 Leonardo Choi – SUSHI – desde Lomas de Zamora
17:00 Vicente Campana – desde Buenos Aires – “Postre del Litoral” con Arándanos y Frambuesas
18:00: Fernando Mayoral – Eduardo Avio – Arroz Dos Hermanos -“Arancini de Carnaroli y Alioli de Pimentón”
Cierre Musical con Sawabona Shikova

La Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) abrirá en el 2018 una nuevamente la Tecnicatura en Gestión Gastronómica conformándose en la quinta cohorte de esta carrera que ha tenido una excelente respuesta en Concordia y la región.

Paula Ravier

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