Mas recetas para Navidad, algo distinto Lomo al Malbec

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Ingredientes
Para 10 porciones

Peceto 1
Mostaza 3 cdas
Harina c/n
Aceite de oliva 3 cdas
Bouquet aromático 1 atado
Vino malbec 500 cc
Jugo de limón 300 cc
Champiñones en conserva 2 frasco
Sal c/n
Pimienta c/n

Procedimiento

Limpiar la carne, untarla con mostaza, rebozar por harina y sellar de ambos lados con un poco de aceite de oliva.
Agregar el bouquet aromático, el vino y dejar que el alcohol se evapore. Luego, incorporar el jugo de limón y el agua de los champiñones en conserva. Salpimentar y dejar que la cocción se complete.

Cuando falten 10 minutos para completar la cocción, agregar los champiñones en conserva. Servir en rodajas generosas.

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