La Dirección de Bromatología de la Secretaría de Desarrollo Humano y Salud de la Municipalidad de Concordia recomienda a las personas que preparen alimentos, mantener escrupulosamente limpias todas las superficies de la cocina, ya que los alimentos se contaminan fácilmente.

Cualquier desperdicio, migaja, etc, puede ser reservorio de gérmenes. A su vez se recuerda que nunca debe aplicarse de manera conjunta detergente y lavandina, ya que el material orgánico (detergente) inactiva a la lavandina, perdiendo así su acción desinfectante

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