La Secretaría de Desarrollo Humano, Salud y Ambiente de la Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología, en su función de preservar la salud de la población de las posibles enfermedades transmitidas por los alimentos, recomienda a la población en general, que cuando realicen las compras, los alimentos que necesitan refrigeración permanezcan el menor tiempo posible fuera de la heladera, comenzando la compra por los productos no alimenticios y los alimenticios no perecederos , dejando para el final la adquisición de productos congelados y productos perecederos como lácteos, quesos, carnes y pescados.

El tiempo que transcurre desde que compra sus alimentos hasta que los coloca en la heladera de su casa nunca debe superar las dos horas de reloj.

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