Recomendación: no romper la cadena de frío en los alimentos

La Secretaría de Desarrollo HUmano y Salud de la Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología, en su función de preservar la salud de la población de las posibles enfermedades transmitidas por los alimentos, recomienda a la población en general, que cuando realicen las compras, los alimentos que necesitan refrigeración permanezcan el menor tiempo posible fuera de la heladera, comenzando la compra por los productos no alimenticios y los alimentos no perecederos, dejando para el final la adquisición de productos congelados y productos perecederos como lácteos, quesos, carnes y pescados.

El tiempo que transucrre desde que compra sus alimentos hasta que los coloca en la heladera de su casa nunca debe ser superior a las dos horas, recomendaron desde el organismo municipal.

Paula Ravier

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