La Secretaría de Desarrollo Humano, Salud y Ambiente de la Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología, en su función de preservar la salud de la población de las posibles enfermedades transmitidas por los alimentos, recomienda que cuando se realicen las compras, los alimentos que necesitan refrigeración permanezcan el menor tiempo posible fuera de la heladera, comenzando la compra por los productos no alimenticios y los alimentos no perecederos, dejando para el final la adquisición de los productos congelados y productos perecederos como lácteos, quesos, carnes y pescados

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