Tarta de limón o naranja

Ingredientes

4 huevos
60g de manteca sin sal suave
Azúcar 240g
Harina leudante 60g
90g de coco rallado
Sal 1/4 cucharadita
Jugo y la ralladura de 2 limones o naranjas
Leche entera 375ml
Frambuesas, moras, arándanos, crema agria o chantilly para servir
Azúcar impalpable para espolvorear

Preparación

Pre-caliente el horno a 180C . Espere hasta que el horno está listo antes de empezar con los ingredientes.
Engrase un molde para tarta de 25 cm y reservar.
Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesar hasta que se mezclen Haga esto por 2 minutos .
Vierta la mezcla en el molde y hornear en el estante del medio durante 1 hora.
Una vez cocido , dejar reposar durante unos 15 minutos y luego servir con una capa de azúcar impalpable y algunas frutas o una cucharada de crema.

Redacción Concordia Directo

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