V Jornada Regional de la Red Nacional de Protección de Alimento

La Secretaría de Salud y Deportes de la Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología informa que personal de la misma  concurrió a la V Jornada Regional de la Red Nacional de Protección de Alimento,  que se desarrolló los días 18 y 19 de septiembre del corriente año en la ciudad de Larroque en la provincia de Entre Ríos.

En dicha Jornada disertaron el Director de Bromatología  el Ingeniero Rubén Eduardo Argüello quien expuso  sobre el tema ” Inspecciones de Panaderías- Control de Bromato de Potasio” y  así mismo también realizó una exposición la profesora Hilda Fabiana Rousserie en el tema sobre ” Aceite de fritura Comestible- Parámetro de Control por Materia Polar Total ( T.P.M.).

Redacción Concordia Directo

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