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Durante la tarde del lunes 2 de este mes, personal de la Brigada de San Salvador, dependiente de la Dirección de Prevención de Delitos Rurales, llevó a cabo un allanamiento en una vivienda ubicada en calle Giacomelli al 700 de dicha localidad. En el operativo, se procedió al secuestro de los restos de un bovino de aproximadamente 200 kg en pie, que había sido sustraído de la propiedad de una vecina de calle Francisco Malarín al 600, en el ejido de la ciudad. Según las investigaciones, el delito habría ocurrido entre la tarde del domingo y la madrugada del lunes, y el responsable había faenado al animal en su domicilio.
Durante el allanamiento y la requisa, los efectivos encontraron los restos del animal despostado, incluyendo las vísceras. También se incautaron dos cuchillos tipo carnicero y otros elementos de interés, como ropa con manchas de sangre encontrada en el lugar. Las diligencias investigativas fueron llevadas a cabo bajo la supervisión del Fiscal de San Salvador, Dr. Fernando Méndez, y con la autorización del Juzgado de Garantías y Transición de Concordia, a cargo del Dr. Francisco Ledesma.
Como resultado del procedimiento, el responsable de la vivienda, un ciudadano de 27 años oriundo de la ciudad, fue trasladado a la Jefatura de Policía Departamental de San Salvador. Allí se le realizó una correcta identificación y, tras ser examinado por el médico policial de turno, quedó en libertad, aunque supeditado a la causa penal.
La carne incautada fue examinada por un veterinario policial, quien determinó que no cumplía con las condiciones organolépticas para el consumo, ya que estaba sucia con tierra y comenzando un proceso de descomposición. Por tal motivo, se dispuso su inmediata desnaturalización mediante incineración.
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